Perle d'étoile

Mes réalisations de bijoux en perles de Swarovski, de rocailles et bien plus encore ! Liens vers les schémas, références de livres et de créateurs. Mes réalisations de broderie et de sujets en porcelaine à modeler L'univers de la cuisine

14 août 2011

Une petite variante

Une recette qui a fait fureur chez moi et que je referai bientôt c'est certain !En me promenant sur l'excellent blog de "Hanane",je suis tombée sur sa recette de "tarte au saumon et pommes de terre" Avec son très bel aspect et au vu des ingrédients,je me suis dit qu'il fallait absolument que je la teste,résultat : tout était parfaitement dosé,l'association saumon-pommes de terre excellente,je vous la recommande vivement ! Tarte au saumon et pommes de terre Cuisson : 30 minutesPréchauffage du four : 180°C... [Lire la suite]
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27 juillet 2011

A tester absolument !

Cela fait un moment que j'ai idée de vous poster une recette de pâte à tartinerque j'ai testée... et approuvée à 1000 % ! Bien sûr quand je vous parle de pâte à tartiner, vous pensez à ce célèbremélange chocolat-noisette : Difficile à imiter car recette top secrète, on en trouve des tonnes différentes sur le net,mon but est de vous en proposer une qui a fait ses preuves,elle me vient du blog "ClaireCuisine".La texture est très ressemblante à celle du Nutella©,peut-être un peu moins "lisse".on retrouve... [Lire la suite]
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14 mai 2011

Tarte au saumon fumé

Autant vous dire que je ne regrette pas du tout d'avoir testé ce plat !Sur Marmiton, on trouve des recettes de tarte à foisonj'en ai relevé plusieurs, j'ai recueilli quelques bonnes idéeset je me suis mise aux fourneaux.La voici en image, certes, par endroit elle a bien coloré à la cuissonmais ça n'a rien enlevé à son goût,je referai cette recette c'est certain, on s'est vraiment régalés ! Tarte au saumon fumé Cuisson : 10 + 30 min400 g de pâte brisée4 filets de saumon fumé4 tomates3 oeufs30 cl de crème... [Lire la suite]
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02 mai 2011

De retour !

Voilà 1 mois que je n'avais pas publié, rhoooo !j'ai bien l'intention de me rattraper... Commençons ! par la recette d'un excellent dessert,que j'ai trouvée sur le blog "Binôme Gourmand", et que j'ai légèrement adaptée.Vous retrouverez également une autre manière de faire sur le blog de "Colinette" (un régal !) Les 2 ingrédients vedettes : la pomme et l'amandeAssociez le fondant de la Golden et le moelleux d'une crème d'amande dorée au four... Paniers de pommes aux amandes Cuisson : 30... [Lire la suite]
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31 mars 2011

Mise à l'honneur n°1

Bonsoir ! Aujourd'hui, voilà que j'inaugure ma nouvelle catégorie, celle des "Mises à l'honneur" ! Merci à vous toutes de m'avoir fait confiance en testant mes recettes(enfin... celles que j'ai trouvées et approuvées !!!)et puis c'est un vrai plaisir pour moi de vous publier !!! Commençons avec mon Azalée qui a craqué sur mes p'tits choux,ça lui a donné l'idée de faire des bébés Salambos,Hummmmm, un vrai régal ! je vous parle en connaissance de cause ! ;-p   Flom a testé ma... [Lire la suite]
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11 mars 2011

Mes chouchoux !

Des petits choux délicatement dorés, gonflés de crème Chantillyet nappés d'une légère sauce au chocolat... humm les profiteroles !! Ca change de la crème patissière ou de la glace que l'on peut mettre à l'intérieur,ils sont tous légers avec cette crème, j'en mangerais des tonnes ! et au final, voici ce que ça donne :  Pâte à chouxpour 8 personnes(une trentaine de choux) Cuisson : 25 minutes 25 cl d'eau10 g de sucre semoule80 g de beurre125 g de farine4 oeufsune pincée de sel *... [Lire la suite]
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19 février 2011

Dolce Italiano...

Aujourd'hui, place à une recette qui a traversé la blogosphère paraît-il...celle du "gâteau marbré Italien"C'est en me promenant sur le blog de Mathilde que je l'ai vue,moi qui adore les gateaux marbrés, je ne pouvais pas passer à côté... ! Le moule préconisé était de 22 cm de diamètre, le mien en faisait 26...je suis tombée sur le blog de Pirouli qui donnait les proportions adaptées à mon mouleparfait ! je me lance ! Je vous préviens... pour cette recette,il vous faudra monter des blancs en neige...et qu'ils aient impérativement la... [Lire la suite]
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16 février 2011

Du tout cuit !

Pour aujourd'hui, ce sera du salé... ca faisait longtemps !recette où il n'y a quasiment rien à faire en plusil s'agit des "potatoes maison" à accompagner avec un bon steak par exemple, un régal ! cette recette me vient du blog "le bonheur est dans l'assiette"ouvrez vos mirettes ! Potatoes Pour 4 personnes Cuisson : 30 minutesPréchauffage du four : 210°C (Th.7) 1 kg de pommes de terre à frites2 Càc d'herbes de Provence1 Càc de sel de Guérande2 CàS d'huile d'olive1 CàS de farine * Lavez bien vos pommes de terre, séchez-les... [Lire la suite]
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12 février 2011

Un bel alliage

En me promenant sur le blog "à la table de Gaëlle",je suis tombée sur la recette d'un gâteau aux pêches qui avait d'emblet un très bel aspect,et qui demandait des ingrédients tel que du lait concentré sucré,depuis longtemps j'en avais une boite en réserve qui n'attendait que d'être ouverte,donc je me suis lancée dans cette recette qui m'a totalement convaincue ! un petit aperçu ?! dans son ensemble maintenant... Gâteau aux pêches et lait concentré sucré Cuisson : 18 min + 10 minPréchauffage du four : 180°C (Th.6)1 boite... [Lire la suite]
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02 février 2011

Bonne fête de la Chandeleur !

Hé oui ! aujourd'hui c'est le jour J pour partager avec vous ma petite recette fétiche de "pâte à crêpe" Figurez-vous que je la tiens de ma maman qui l'avait eu il y a longtemps sur le net,et qui en fait, ressemble terriblement à celle de "Cyril Lignac" dans son livre "Oui chef!" Pourquoi je vous dis cela, c'est parce qu'elle est particulière...son petit truc en plus, c'est que la pâte une fois préparée, n'a pas besoin de reposer...et ça... c'est super agréable !parce que je ne sais pas vous, mais moi quand j'ai envie de manger des... [Lire la suite]
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