Perle d'étoile

Mes réalisations de bijoux en perles de Swarovski, de rocailles et bien plus encore ! Liens vers les schémas, références de livres et de créateurs. Mes réalisations de broderie et de sujets en porcelaine à modeler L'univers de la cuisine

02 mai 2011

De retour !

Voilà 1 mois que je n'avais pas publié, rhoooo !j'ai bien l'intention de me rattraper... Commençons ! par la recette d'un excellent dessert,que j'ai trouvée sur le blog "Binôme Gourmand", et que j'ai légèrement adaptée.Vous retrouverez également une autre manière de faire sur le blog de "Colinette" (un régal !) Les 2 ingrédients vedettes : la pomme et l'amandeAssociez le fondant de la Golden et le moelleux d'une crème d'amande dorée au four... Paniers de pommes aux amandes Cuisson : 30... [Lire la suite]
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08 janvier 2011

M.I.A.M

Pour aujourd'hui, ce sera une recette passe-partout et savoureusetirée d'un livre de Cyril Lignac "Oui Chef !",le fameux Crumble doré aux pommesJ'ai cependant légèrement modifié la recette, j'ai plutôt privilégiéla vanille au lieu de la cannelle, et utilisé des pommes Golden pour le côté plus fondant,comme ça avec le croustillant du crumble,on obtient un mélange de 2 textures bien disctinctes, agréable en bouche Crumble doré aux pommes Pour 6 personnes Cuisson : 30 minutesPréchauffage du four : 210°C (Th.7) 6 pommes Golden2 sachet... [Lire la suite]
Posté par Mel1693 à 16:16 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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29 septembre 2010

Une pâtisserie toute simple... mais si bonne !

Hellooooo ! Quoi de plus basique que des chaussons aux pommes ?!bah oui mais avec une petite compote faite maisonimaginez-les, bien chauds, sortant du four... !je sais pas vous, mais moi j'adore ça Dès fois, ça fait du bien un peu de simplicité,en plus c'est rapide à faire, alors quand on a faim ça tombe bien ;-) Chaussons aux pommes Pour 7 petits chaussons :(5 cm de large = emporte-pièce de 10 cm de diamètre) Cuisson : entre 20 et 25 minutesPréchauffage du four : 200°C (Th. 6/7) 1 pâte feuilletée3 grosses pommes1 oeufsucre... [Lire la suite]
Posté par Mel1693 à 22:29 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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28 août 2010

Un début gourmand

Salut la compagnie ! Je tiens à toutes vous remercier pour votre participation à mon petit sondageje vous laisse découvrir le résultat : Grâce à vos votes et à vos commentaires plus qu'encourageants,cette fois je vous le dis :je me lance dans cette nouvelle aventure ! je dirais même plus :il n'y a pas de temps à perdre ! Alors je vais commencer en douceur avec un grand classique très simple :la tarte aux pommesque j'ai faite pas plus tard qu'hier ! Tarte aux pommes Pour 6 à 8 personnesCuisson : 20 minutesPréchauffage du... [Lire la suite]
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