Perle d'étoile

Mes réalisations de bijoux en perles de Swarovski, de rocailles et bien plus encore ! Liens vers les schémas, références de livres et de créateurs. Mes réalisations de broderie et de sujets en porcelaine à modeler L'univers de la cuisine

27 juillet 2011

A tester absolument !

Cela fait un moment que j'ai idée de vous poster une recette de pâte à tartiner
que j'ai testée... et approuvée à 1000 % !

Bien sûr quand je vous parle de pâte à tartiner, vous pensez à ce célèbre
mélange chocolat-noisette :

Pâte_tartiner4

Difficile à imiter car recette top secrète, on en trouve des tonnes différentes sur le net,
mon but est de vous en proposer une qui a fait ses preuves,
elle me vient du blog "ClaireCuisine".

La texture est très ressemblante à celle du Nutella©,
peut-être un peu moins "lisse".
on retrouve également ce subtil goût de chocolat et de noisette, justement dosé.

Essayez, vous ne le regretterez pas !

P_te_tartiner

P_te_tartiner2

P_te_tartiner3

Pâte à tartiner chocolat-noisette
pour 750g de pâte, soit 1 gros pot de Nutella©

230 g de purée de noisette (en magasin bio)
 22 cl de lait  1/2 écrémé ou entier
200 g de chocolat au lait
2 sachets de sucre vanillé
1/2 Càc d'extrait de vanille
60 g de sucre
2 CàS d'huile de noisette (qui surnage la pâte de noisette)

 separateur

 * Faites fondre le chocolat, puis mélangez-le à la purée de noisette et à l'huile.
* Faites chauffer le lait avec le sucre
(faites-le bien fondre sinon les cristaux de sucre se retrouveront dans la pâte)
* Mélangez la préparation chocolat-noisette avec le lait chaud, homogénéisez au fouet.
* Versez le tout dans un pot à couvercle prélablement ébouillanté
(pot en verre à confiture ou comme ici, ayant servi au Nutella©)
* Laissez refroidir puis placez au frais.

N'ayez crainte, même si votre préparation paraît trop liquide,
elle changera du tout au tout au fil des heures. Le lendemain, la préparation sera au top !

 separateur

Quelques conseils

- Préférez le chocolait au lait plutôt que le 100% noir qui ne serait pas assez doux
et apporterait de l'amertume.
- N'ajoutez pas plus de sucre, le chocolat au lait est déjà fort sucré
- N'ajoutez pas non plus d'huile autre que la CàS présente avec la purée de noisette,
la pâte n'en serait que trop grasse.

Vous pourrez même la conserver au frigo, elle n'en sera que meilleure !
contrairement au Nutella© qui vous le savez, de part la présence d'huile de palme,
devient béton au contact du froid...

Sur ce, tartinez bien et à bientôt !

Bonnes vacs

Posté par Mel1693 à 14:01 - Recettes Desserts - Commentaires [30] - Permalien [#]
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Commentaires

    hum ! tu vas encore faire gonfler le chiffre de notre balance, coquine !!
    douces vacances
    A+[Tongue]

    Posté par Jemlesiles, 27 juillet 2011 à 14:19
  • si tu l'approuves alors il faut absolument la tester...quand je ne serai plus au régime [Biggrin][Langue]
    merci Mel et gros bisous

    Posté par nathe1972, 27 juillet 2011 à 15:01
  • et en + elle est si délicieuse ta pâte à tartiner hummmmmmmmmm je m'en lèche encore les babouines [Langue] c'était très très très bon avec ce petit goût de noisette que j'adore [Thumbup]
    mille [Kiss2] ma petite poupée

    Posté par Azalée, 27 juillet 2011 à 15:03
  • ce n'est pas comme cela que je veux faire attention à mon poids!!![Thumbup]merci beaucoup pour le recette gros bisous Mélanie

    Posté par latelierdesreves, 27 juillet 2011 à 16:32
  • si tu as approuvé alors il va falloir tester !
    pas de pitié pour notre petite bouée ...
    bisous de Malélé

    Posté par Malele, 27 juillet 2011 à 16:58
  • Oh là là

    Mes enfants adoraient cette pâte à tartiner !

    Il y a belle lurette que je n'en ai plus dans les placards ! hi hi

    Et maintenant, je ne déguste que le chocolat noir de noir !

    Régale-toi ma doucette avec ta belle pâte au goût de noisette

    Plein de gros bisous [Kiss2][Kiss2]

    Posté par danybrod, 27 juillet 2011 à 17:53
  • Hummmm

    ça me semble délicieux ! J'vais tester ça c'est certain

    Posté par Martine, 27 juillet 2011 à 18:14
  • eh bien ça m'a l'air hyper bon
    je vais en faire pour mes enfants, pas pour moi j'ai attaqué le régime!!!
    bisous ma petite puce
    bonnes vacances et merci beaucoup

    Posté par Marie, 27 juillet 2011 à 18:30
  • rohhhhh super!! mes enfants vont adorer!!!et moi aussi....merci pour le partage!!bisettes douce soirée vanille11

    Posté par vanille11, 27 juillet 2011 à 21:52
  • Oh là là mais comment résiter à faire une telle recette, mais comment va t'on faire pour mettre tous les bourrelets dans le maillot de bain !!
    bon tant pis j'essaie quand même d'ailleurs de voir les photos j'en ai d'un coup une furieuse envie...
    Gros bisous ma belle et merci pour cette recette.

    Posté par Moana, 27 juillet 2011 à 23:25
  • [G][Invision-Board-France-367] Quelle tentatrice, et mes kilo dans tout ça ?
    Bisous et merci
    Bonne journée[/G]

    Posté par Cathy, 28 juillet 2011 à 08:17
  • wahouuuuuuuuu quelle tentatrice !!! je vais essayer pour mon homme et mon petit-fils qui pour eux "éliminer" est un jeu d'enfant. merci pour cette recette.
    bisous[Bravo]

    Posté par marie-thé, 28 juillet 2011 à 08:28
  • ça m'a l'air très bon tout ça ! j'ai vu une émission dans laquelle ils parlaient justement de ce fameux secret de fabrication , je crois qu'on ne le connaîtra jamais mais bravo si tu as réussi à trouver quelque chose de ressemblant !
    Bisous et bon appétit !

    Posté par marie poupée, 28 juillet 2011 à 16:50
  • bonne idée pour faire sans huile de palme ...
    Malheureusement de cette huile on en trouve partout.. je vais comparer avec celle que j'ai pour la tester et voir la différence.
    un grand merci

    Posté par colinette, 28 juillet 2011 à 18:33
  • rhooooooooooooooo tu veux décidément nous faire prendre des kilos ma choupinette elle a l' air d'être délicieuse cette pâte a tartiner !!!
    Je te souhaite de très bonnes vacances ma chérie
    je te souhaite une douce soirée
    bises
    ta nini d'amour 2

    Posté par nini, 28 juillet 2011 à 19:55
  • La pâte est magnifique, bien onctueuse et qui "tient" bien sur le pain. Bravo et bonnes vacances

    Posté par brigitte, 28 juillet 2011 à 20:06
  • bonnes vacances
    biz
    val de familyblog

    Posté par valerie, 28 juillet 2011 à 21:26
  • J'ai hate de tester cette recette^^
    [Invision-Board-France-367]
    [Invision-Board-France-367][Invision-Board-France-367][Invision-Board-France-367][Invision-Board-France-367]
    Merci!

    Posté par Grenouille, 28 juillet 2011 à 22:34
  • Miam !
    Je vais tenter !
    Merci ma belle
    Bisrs de cocotte

    Posté par cocotte, 29 juillet 2011 à 16:16
  • [G]Hum, pas bon pour la ligne mais super bon pour les papilles! merci ma grande de ton partage![Invision-Board-France-367][Invision-Board-France-367][/G]

    Posté par tensai, 29 juillet 2011 à 20:17
  • Miammm une recette à tester. Bisous, bisous

    Posté par Passionnée, 29 juillet 2011 à 21:35
  • Dommage peux plus manger du chocolat moi ! mais t'inquiètes, rien qu'en la regardant, j'ai pris un kilo ! Bises et bonnes vacances

    Posté par zipette, 30 juillet 2011 à 07:35
  • [Aplause]Je confirme ! elle est excellente cette pate à tartiner, [Invision-Board-France-367]enfin celle de Mel qui me l'a faite gouter en avant-première ! Merci et tant pis pour les kilos, on verra en septembre...[Thumbup]

    Posté par alelise, 31 juillet 2011 à 09:47
  • Hmmm... je me lèche les babines [Invision-Board-France-367][Invision-Board-France-367][Invision-Board-France-367]
    Ca m'a l'air super mais alors super bon.
    Gros bisous.

    Posté par Keira, 31 juillet 2011 à 20:48
  • un petit coucou en passant pour te remercier de tes gentilles visites et petits mots douces vacances
    sophie

    Posté par latelierdesreves, 04 août 2011 à 14:16
  • Très appétissant ! Mais trop cruel car je n'ai plus trop droit au sucré !

    Posté par KATY, 04 août 2011 à 23:20
  • un petit coucou vite fait j'espère que tu vas bien je ne sais pas si tu es en vacances sinon profites bien de tes vacances aujourd'hui le temps n'est pas terrible mais logiquement le soleil revient demain chouette!!!![Aplause]je t'embrasse sophie

    Posté par latelierdesreves, 09 août 2011 à 14:17
  • Avec tous ces bons ingrédients ce doit etre trop bon !
    *
    **
    *** Belle journée ***
    **** A bientot ****
    ***** Chouya *****

    Posté par chouya, 11 août 2011 à 07:13
  • merci de ton passage
    bon weekend et bisous de Malélé

    Posté par Malele, 12 août 2011 à 22:13
  • Cette recette de tarte au saumon me tente bien [Thumbup] merci.
    Belle soirée

    Posté par angelot2, 25 septembre 2011 à 18:33

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