Perle d'étoile

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14 mai 2011

Tarte au saumon fumé

Autant vous dire que je ne regrette pas du tout d'avoir testé ce plat !
Sur Marmiton, on trouve des recettes de tarte à foison
j'en ai relevé plusieurs, j'ai recueilli quelques bonnes idées
et je me suis mise aux fourneaux.

La voici en image, certes, par endroit elle a bien coloré à la cuisson
mais ça n'a rien enlevé à son goût,
je referai cette recette c'est certain, on s'est vraiment régalés !

Tarte_saumon_tomates

Tarte au saumon fumé

Cuisson : 10 + 30 min

400 g de pâte brisée
4 filets de saumon fumé
4 tomates
3 oeufs
30 cl de crème fraîche
Moutarde
Ciboulette fraîche ciselée

separateur

* Pour commencer, faites cuire la pâte à blanc :
étalez-la dans un moule à tarte, piquez-la à la fourchette,
déposez-y une feuille de papier sulfurisée et ajoutez des légumes secs.
Faites-la cuire 10 min à 180°.

*  Étalez de la moutarde sur le fond de tarte,
déposez-y ensuite les filets de saumon fumé.
* Pelez les tomates, coupez-les en rondelle et déposez-les sur les filets de poisson.
* Battez les oeufs, ajoutez-y la crème fraiche et la ciboulette.
(je n'ai volontairement pas assaisonné car le saumon fumé est déjà assez salé)
* Versez la préparation sur la tarte,
puis enfournez à 200°C durant 30 minutes.

separateur

La prochaine fois, on se retrouvera pour parler perlage...
hé oui, ça faisait longtemps !
Merci de votre fidélité à toutes, qui pour moi est une véritable source de motivation !

gros_bisous

Posté par Mel1693 à 21:35 - Recettes Plats - Commentaires [31] - Permalien [#]
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Commentaires

    encore une très bonne recette que je connais...mais pas de tomates dans la mienne...
    douce soirée
    A+
    BiZ

    Posté par Jemlesiles, 14 mai 2011 à 21:36
  • [Invision-Board-France-367]merci pour cette boone recette[Langue]bon weekend bzbz

    Posté par clau, 14 mai 2011 à 21:50
  • hummmmmmmmmmmmm elle ma l'air bien délicieuse cette petite recette[Invision-Board-France-367]
    merci a toi ma nini 1
    je te souhaite une douce nuit ma choupinette
    bises
    nini2[Kiss2]

    Posté par nini, 14 mai 2011 à 21:56
  • ouah ! elle est magnifique à voir, alors j'imagine qu'à déguster elle doit être exquise ! je connais la même recette mais je mets du thon à la place du saumon, c'est excellent également et rapide à faire ! bisous bisous

    Posté par alelise, 14 mai 2011 à 22:01
  • Ouh, une petite recette bien sympa, à tester très rapidement. Avec une petite salade Mme SVP.
    Bisous caro

    Posté par caro, 14 mai 2011 à 22:01
  • Hum cela me parait excellent - avec une petite salade verte en accompagnement - Merci pour cette recette. Tendres bisous et bon dimanche

    Posté par Nicole Falbalas, 14 mai 2011 à 22:56
  • merci encore une super bonne recette!!bises vanille11

    Posté par vanille11, 14 mai 2011 à 23:49
  • Bonjour Mel,
    tu as toujours de superbes recettes à nous proposer! j'adore la tarte au saumon et je n'avais pas pensé à ajouter des tomates , la prochaine fois j'essaierai !
    Très bon dimanche
    Bises
    Marie

    Posté par marie poupée, 15 mai 2011 à 08:10
  • Encore une bonne recette. Ma fille nous en fait mais avec des brocolis c'est super bon
    Bon dimanche
    Bisous

    Posté par Cathy, 15 mai 2011 à 09:44
  • merci mel pour cette recette et la très jolie photo je connaissais avec le thon mais c'est plus "sec" avec le saumon c'est certainement plus raffiné je vais la faire pendant mes vacances .[Cool]
    bisous j’attends tes nouveautés en perles
    bisous[Aplause][Biggrin]

    Posté par marie-thé, 15 mai 2011 à 09:55
  • En reste-t-il une petite part ?

    Tes photos nous mettent toujours l'eau à la bouche ma doucette

    Plein de gros bisous ma chérie et beau dimanche

    Posté par danybrod, 15 mai 2011 à 10:07
  • je connais cette délicieuse recette mais sans les tomates c'est à essayer sans modération!!![Invision-Board-France-367]bisous sophie

    Posté par latelierdesreves, 15 mai 2011 à 10:10
  • mais ça m'a l'air delicieux!!!!!
    tu sais que Marmitton vient de sortir une revue
    que du bonheur!!!!!!!!
    bisous ma petite chérie

    Posté par Marie, 15 mai 2011 à 11:04
  • j'aime bien ce système de tartes où l'on peut mettre un peu ce que l'on veut et comme toi j'associe les tomates au saumon .la différence je ne fait pas de pré-cuisson de ma pâte
    bisous de Malélé bon dimanche et à bientôt pour le perlage

    Posté par Malele, 15 mai 2011 à 11:10
  • j'avoue qu'elle donne bien envie cette tarte!
    biz

    Posté par vanouss44, 15 mai 2011 à 11:35
  • Très alléchante ! Moi qui adore le saumon ! Bises, Merline

    Posté par Merline, 15 mai 2011 à 11:35
  • Bravo surtout a cette heure ont approche du repas cela fait saliver [Biggrin][Aplause]ça doit etre succulent merci Mel pour ta super recette j'essaierai, bon dimanche et bonne semaine a venir, plein de bisous de soizic sans oublier Azalée.[Thumbup][Tongue]

    Posté par soizic, 15 mai 2011 à 11:40
  • re coucou

    mille excuses je n'avais pas vue car je suis passée par ma boite mail et j'avais oublié de cliquer sur réactualiser. En plus cela aurait été dommage de rater ça , une si bonne tarte au saumon. hummmmmmmmmmm j'ai les papilles qui salivent. Bon je pense que je vais ma lancer a faire des choses comme cela même si je ne suis pas super bonne cuisinière je devrais y arriver. Bisous et encore mille excuses . Sylvie

    Posté par pygmée, 15 mai 2011 à 12:13
  • Miam ça a l'air délicieux. J'aima pas tellement cuire à blanc (sauf pour la tarte aux fraises) ... mais si c'est obligé pourquoi pas.

    Posté par Liberty, 15 mai 2011 à 16:38
  • Oooooooooooh [Invision-Board-France-367][Invision-Board-France-367][Invision-Board-France-367] elle est rien belleeeeeeeee ' c'est ce que Papa vient de me dire ' ça avec une tite feuille de salade tiens ! ' [Langue] bravo ma pupuce d'amour tu es un vrai petit cordon bleu
    J'ai hâte également à ton prochain article pour du perlage, parce que j'ai déjà vu en vrai ta réalisation c'est trop trop beau
    Mille poutoux belle petite étoile de mon ♥
    [Kiss2][Kiss2][Kiss2]

    Posté par Azalée, 15 mai 2011 à 18:58
  • une recette magnifique, je prendrais bien une part accompagnée de ma salade de ce midi!!
    gros bisous[Biggrin]

    Posté par Sabrina, 17 mai 2011 à 12:45
  • Elle a l'air excellente, je note la recette pour ce w.end, bisous ma belle et merci pour les bonnes idées que tu nous donnes...

    Posté par Moana, 17 mai 2011 à 16:19
  • Cette quiche n'est pas pour moi avec le saumon, mais ça ne m'empêche pas de la trouver très jolie =)

    Posté par Mathilde, 17 mai 2011 à 20:34
  • j'aime... tu mets au four .. fais la salde et prends l'apéro et le tour est joué ... un régal ..Bon appétit

    Posté par colinette, 19 mai 2011 à 20:46
  • très appétissante !! merci Mel pour ton partage
    gros bisous & bon WE

    Posté par nathe1972, 20 mai 2011 à 21:16
  • bon weekend au soleil et bisous de Malélé

    Posté par Malele, 21 mai 2011 à 18:48
  • Humm quelle tarte! Le mélange saumon/tomate: un régal!! =)
    Bonne soirée

    Posté par clém, 21 mai 2011 à 19:18
  • [G][/G]Délicieuse! tout le monde a aimé! merci ma belle!

    Posté par tensai, 21 mai 2011 à 21:35
  • ooohh !!
    cette recette est trés facile et çà doit etre rudement bon, à retenir, je vais tenter çà
    merci ma petite perle pour ces bonnes idées
    gros bisous ensoleillés de cocotte[Thumbup]

    Posté par cocotte, 22 mai 2011 à 14:21
  • Miammmmmmmmmmmm très appétissant !!!

    PS : tes colliers sont splendides


    Bises et bonne soirée !!

    Posté par Miss Miamm, 05 juin 2011 à 20:37
  • rien qu'en voyant la photo, mon estomac hurle de faim!

    Posté par Pauline, 07 juin 2011 à 10:12

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