Tarte au saumon fumé

Autant vous dire que je ne regrette pas du tout d'avoir testé ce plat !
Sur Marmiton, on trouve des recettes de tarte à foison
j'en ai relevé plusieurs, j'ai recueilli quelques bonnes idées
et je me suis mise aux fourneaux.

La voici en image, certes, par endroit elle a bien coloré à la cuisson
mais ça n'a rien enlevé à son goût,
je referai cette recette c'est certain, on s'est vraiment régalés !

Tarte au saumon fumé

Cuisson : 10 + 30 min

400 g de pâte brisée
4 filets de saumon fumé
4 tomates
3 oeufs
30 cl de crème fraîche
Moutarde
Ciboulette fraîche ciselée

* Pour commencer, faites cuire la pâte à blanc :
étalez-la dans un moule à tarte, piquez-la à la fourchette,
déposez-y une feuille de papier sulfurisée et ajoutez des légumes secs.
Faites-la cuire 10 min à 180°.

*  Étalez de la moutarde sur le fond de tarte,
déposez-y ensuite les filets de saumon fumé.
* Pelez les tomates, coupez-les en rondelle et déposez-les sur les filets de poisson.
* Battez les oeufs, ajoutez-y la crème fraiche et la ciboulette.
(je n'ai volontairement pas assaisonné car le saumon fumé est déjà assez salé)
* Versez la préparation sur la tarte,
puis enfournez à 200°C durant 30 minutes.

La prochaine fois, on se retrouvera pour parler perlage...
hé oui, ça faisait longtemps !
Merci de votre fidélité à toutes, qui pour moi est une véritable source de motivation !

Comments

[Pauline]

rien qu'en voyant la photo, mon estomac hurle de faim!

[Miss Miamm]

Miammmmmmmmmmmm très appétissant !!!

PS : tes colliers sont splendides ;)


Bises et bonne soirée !!

[cocotte]

ooohh !!
cette recette est trés facile et çà doit etre rudement bon, à retenir, je vais tenter çà
merci ma petite perle pour ces bonnes idées
gros bisous ensoleillés de cocotte[Thumbup]

[tensai]

[G][/G]Délicieuse! tout le monde a aimé! merci ma belle!

[clém]

Humm quelle tarte! Le mélange saumon/tomate: un régal!! =)
Bonne soirée