Perle d'étoile

Mes réalisations de bijoux en perles de Swarovski, de rocailles et bien plus encore ! Liens vers les schémas, références de livres et de créateurs. Mes réalisations de broderie et de sujets en porcelaine à modeler L'univers de la cuisine

22 janvier 2011

Galette au chocolat

Avec un touuuuut petit peu de retard, voici ma galette des rois !
J'ai voulu tester avec une frangipane au chocolat
hé bien je ne suis pas déçue elle était très bonne et pas écoeurante du tout !
Je la referai c'est sûr !

Bon elle n'est pas éclatante de beauté mais après tout c'est ma première hi!hi!

Galette_frangipane_chocolat2

Galette des rois au chocolat

Cuisson : 25 minutes
Préchauffage du four : 210°C (Th.7)

2 pâtes feuilletées pur beurre
130g de chocolat
80g de poudre d'amande
30g de sucre
80g de beurre
3 oeufs
1 Càc de Rhum (facultatif)

separateur3

* Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes
* Une fois totalement fondu, ajoutez la poudre d'amande, le sucre, 2 oeufs,
le beurre et le Rhum.
* Couvrez votre moule avec une pâte, versez-y la préparation,
et déposez la seconde pâte par dessus.
* Appuyez sur les bords de la galette pour souder les 2 pâtes
* Badigeonnez la galette de jaune d'oeuf et striez-la avec un couteau
* Mettez au four 25 minutes.

Si elle vous semble bien dorée avant la fin du temps de cuisson,
recouvrez-la d'un papier d'aluminium.

A la sortie du four, laissez-la tiédir avant de déguster.
Le lendemain réchauffez-la un peu au four,
elle sera de nouveau croustillante et pleine de saveurs !

Galette_frangipane_chocolat1

Bon appétiiiiit !

Posté par Mel1693 à 18:59 - Recettes Desserts - Commentaires [26] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Ba moi je la trouve superbe ta galette , a essayer !!!
    Merci ma belle
    Bonne soirée
    Bisous bisous

    Posté par stephanie27, 22 janvier 2011 à 19:08
  • Oh la petite gourmande !

    Elle est super belle et bien appétissante

    Un gros bisou ma puce et belle fin de semaine

    Posté par danybrod, 22 janvier 2011 à 19:22
  • comme Dany je la trouve trés appétissante
    mhmmmmm tu me donnes envie
    gros bisous petite Mel

    Posté par Marie, 22 janvier 2011 à 19:50
  • excelleeeeente

    oh que oui elle est très belle ta galette pour ta première encore un grand merci pour ces belles parts que tu nous as apporté un vrai régal!! [Langue][Langue][Langue] pas écoeurante du tout c'est bien vrai j'adore cette association chocolat poudre d'amande c'est un beau mariage [Aplause][Aplause][Aplause]
    passe un doux dimanche ma belle petite poupée d'amour mille gros [Kiss2][Kiss2] de ta loulou

    Posté par Azalée, 22 janvier 2011 à 20:32
  • elle devait être très bonne et elle est bien belle ma fille a fait un peu la même en ajoutant des petits morceaux de poire
    bisous de Malélé merci pour le partage de ta recette

    Posté par Malele, 22 janvier 2011 à 21:13
  • [Bravo]hum ! elle a l'air trop bonne ! j'en veux bien une petite part moi ...[Invision-Board-France-367]

    Posté par alelise, 22 janvier 2011 à 21:48
  • rhoooooooooo !!! quelle est belle ta galette je la trouve magnifique on vois qu'elle a été faite avec beaucoup d'amour ce qui la rend encore plus belle j'imagine qu'elle devait être succulente merci pour la recette je vais la faire j'adore le chocolat merci ma belle
    grosses bises[Aplause][Aplause][Invision-Board-France-219][Kiss2]

    Posté par marie-thé, 22 janvier 2011 à 22:00
  • [Aplause]elle est superbe ta galette et merci pour la recette!! bises douce soirée vanille11

    Posté par vanille11, 22 janvier 2011 à 22:30
  • Salut,trés appétissante cette galette.Au chocolat ça donne vraiment envie.Bises.

    Posté par Miss Calou, 22 janvier 2011 à 23:42
  • Bah moi je la trouve très belle !!!!

    Bises et bonne journée

    Posté par Miss Miamm, 23 janvier 2011 à 07:42
  • [G][Bravo]Je la trouve aussi belle que celle achetée hier chez le pâtissier. Ben oui quoi je suis nulle en pâtisserie, mais là ça donne envie d'essayer.
    Bon dimanche
    Bisous [/G]

    Posté par Cathy, 23 janvier 2011 à 07:58
  • Elle est pourtant belle et appétissante ta galette des rois. Comme j'ai jammais le temps d'en faire tu peux m'envoyer une tite ârt hihi !!! Merci d'avance Bisous et bon dimanche

    Posté par Lynette, 23 janvier 2011 à 08:02
  • [Invision-Board-France-367]miam çà doit être délicieux bon dimanche bz

    Posté par clau, 23 janvier 2011 à 10:27
  • Ah bon moi je la trouve bien belle !!
    Cette semaine j'ai fait une tarte a la banane t'aurait vue la tronche mdr!!! je ne cuisine jamais .
    Bref suis pas venue ici raconter ma vie!!!
    Bon dimanche
    Bisous

    Posté par Bleue, 23 janvier 2011 à 12:24
  • hum...encore un délice pour une gourmande comme moi!!!bisous
    sophie

    Posté par latelierdesreves, 23 janvier 2011 à 16:32
  • je ne suis pas d accord avec toi sur un point car elle est super appétissante ta galette [Invision-Board-France-367] j imagine qu effectivement elle devait être aussi très bonne ♥

    Posté par ♥ haud ♥, 23 janvier 2011 à 17:54
  • miam avec mes thé café et chocolat, ca irait pour demain ????[Aplause]
    Bisous ca a l'air délicieux

    MAMINOU

    Posté par Maminou-Le TTi, 23 janvier 2011 à 20:01
  • Moi aussi, j'en ai fait une et c'était ma première. Je peux te dire qu' elle était nettement moins belle que la tienne!
    Bravo pour cette expérience. De plus, la recette me semble extraordinairement délicieuse.
    Bonne soirée,
    Brigitte

    Posté par Brigitte, 24 janvier 2011 à 19:03
  • Elle est vraiment super cette galette, et la frangipane au chocolat doit être délicieuse !! bises

    Posté par Nat, 25 janvier 2011 à 10:23
  • Bonjour,
    petite surprise pour toi sur mon blog
    Bonne journée
    Brigitte

    Posté par Brigitte, 27 janvier 2011 à 12:35
  • [Invision-Board-France-367]je la trouve super belle et elle devait etre succulente hummmmmmmmmm, il t'en reste [Langue][Bravo][Aplause], bonne fin de semaine , merci de ta visite sur mon blog, bises de soizic[Biggrin]

    Posté par soizic, 27 janvier 2011 à 12:49
  • Hummm au chocolat, on voit que tu es gourmande!

    Posté par Mathilde, 27 janvier 2011 à 19:41
  • [I]Quelle tentatrice tu fais !!! rien que des bonnes choses chez toi, et fort appétissantes ! Gros bisous et bon week-end ![Langue][/I]

    Posté par maNinou85, 28 janvier 2011 à 21:46
  • oh elle est trop appétissante !! moi qui n'aime pas les galettes j'avoue que celle-ci me tente[Out] gros bisous Mel & bonne soirée

    Posté par nathe1972, 29 janvier 2011 à 18:16
  • Oh ça m'a l'air d'être une tuerie cette galette... Il faudra que j'essaie... Merci pour cette recette.
    [Invision-Board-France-219][Thumbup]

    Posté par Véro, 29 janvier 2011 à 23:12
  • waouh! cela doit être bon!

    Posté par patoupassions, 23 février 2011 à 13:20

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