Perle d'étoile

Mes réalisations de bijoux en perles de Swarovski, de rocailles et bien plus encore ! Liens vers les schémas, références de livres et de créateurs. Mes réalisations de broderie et de sujets en porcelaine à modeler L'univers de la cuisine

04 septembre 2010

Un p'tit plat salé !

Bonjour à toutes !

Aujourd'hui je vais partager avec vous cette recette simple et délicieuse :
des tagliatelles au saumon frais mariné

Pates_saumon1

Pates_saumon3

Pour 4 personnes

250g de pâtes
300g de filets de saumon frais
1 oignon
1/2 citron
20 cl de crème fraîche liquide
1 noix de beurre
1 bouquet de basilic
sel, poivre

separateur

Commencez par faire votre marinade :
découpez votre saumon en lanières puis les déposer dans une jatte,
ajoutez-y le jus de citron, le basilic ciselé et les oignons en rondelle.
Laissez reposer 20 minutes pas plus car contrairement à la viande,
le poisson "cuit" sous l'effet du citron.

Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes comme à votre habitude.

Quand votre poisson est prêt,
faites-le revenir 2-3 min dans une poêle avec une noix de beurre,
à feu doux, ajoutez-y la crème puis un peu de basilic.

Dressez vos assiettes et c'est prêt !

Pates_saumon2

Honnêtement c'est un pur régal,
même avec la crème, le saumon grâce à la marinade
ne perd pas son petit goût citronné, hummm délicieux !

@ bientôt !

Posté par Mel1693 à 14:45 - Recettes Plats - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

Commentaires

    coucou Mélanie,nous adorons ce plat qui est simple et rapide à cuisiner passe un doux week end bisous
    sophie [I][/I][Biggrin]

    Posté par latelierdesreves, 04 septembre 2010 à 14:55
  • On s'en lècherait les babines !!!! Rapide et simple en effet. J'essaye pour demain. Bises

    Posté par Lynette, 04 septembre 2010 à 15:29
  • Sympa comme plat et pas compliqué à faire... Merci beaucoup - Bisous et bon week-end

    Posté par Nicole/Falbalas, 04 septembre 2010 à 16:08
  • j'aime bien le poisson mariné (souvenir de mon séjour à Taravao ) et je suis fan de pâtes donc je suis ravie de ta recette
    bisous de Malélé

    Posté par malele, 04 septembre 2010 à 16:49
  • [G]J'en ai l'eau à la bouche. Merci pour cette recette tout à fait dans mes cordes lol !!!!
    Bon week-end
    Bisous[/G]

    Posté par Cathy, 04 septembre 2010 à 17:43
  • Miamm merci ça me donne faim
    Nadou

    Posté par Nadou/Nadia, 04 septembre 2010 à 18:33
  • hummmmmmm à taaaaaaaaaaaable il est l'heure [Laugh]
    [Aplause][Aplause][Aplause]bravo mon ptit chaton je suis si fière de toi [Aplause][Aplause][Aplause][Aplause]
    mille gros [Kiss2]de ta loulou

    Posté par Azalée, 04 septembre 2010 à 18:59
  • Hummmmmm c'est beau et en plus c'est l'heure de manger !!!
    Bravo ma belle
    Bon week-end
    Bisous bisous

    Posté par stephanie27, 04 septembre 2010 à 19:14
  • Hum sa me donne faim !!
    Bisous

    Posté par Bleue, 04 septembre 2010 à 19:27
  • [Aplause][Aplause][Aplause]Mélanie hummmmmmmmm j'adore tu en refait quand ??? merci pour ta recette bravo a toi gros bisoudoux bon dimanche soizic[Kiss2]

    Posté par soizic, 04 septembre 2010 à 23:27
  • très bonne recette ! merci. Maryse[Kiss2]

    Posté par MissVirgule, 05 septembre 2010 à 06:26
  • [Invision-Board-France-219]j adore le saumon!!! merci merci pour cette nouvelle recette ...tes photos sont super réussi elles me mettent l eau a la bouche
    bisous

    Posté par haud, 05 septembre 2010 à 09:37
  • Purée, ça me donne faim ta recette [Invision-Board-France-367]. Je vais peut-être bien la tester, tiens !
    Biz
    Merline

    Posté par Merline, 05 septembre 2010 à 12:00
  • Huuummmmm, ton assiette me fait trop envi!!!! miam, miam, miam ^^

    Posté par Pauline, 05 septembre 2010 à 13:43
  • Ce plat de pâtes à l'air vraiment excellent surtout que j'adore les pâtes !

    Posté par Cuisinegourmande, 05 septembre 2010 à 14:52
  • j'adore le saumon je vais tester cette recette merci de partager ton savoir faire.
    bises[Aplause][Aplause]

    Posté par marie-thé, 05 septembre 2010 à 15:21
  • C'est simple et ça a l'air très bon... A garder sous le coude!!!!

    Posté par Rêve de fil, 05 septembre 2010 à 17:32
  • [Invision-Board-France-367]demain je fais ta recette de tagliatelles au saumon trop bon merci et a bientot[Lighten]

    Posté par jade, 05 septembre 2010 à 20:20
  • superbe ces photos !

    Posté par chloé, 06 septembre 2010 à 18:57
  • hummmm ça a l'air super bon !!!!
    Merci de ton passage chez moi et de ton gentil com
    Bisous
    Linda

    Posté par linda, 07 septembre 2010 à 12:56
  • [I]Rien que la photo me fait saliver !!! ultra simple, merci ![Aplause][/I]

    Posté par maNinou85, 07 septembre 2010 à 19:26
  • Un pur délice!

    Posté par marie1808, 10 septembre 2010 à 15:03
  • Mmmmm ![Invision-Board-France-367]

    Posté par Titenoon, 12 septembre 2010 à 10:36
  • Une très belle assiette bien gourmande!

    Posté par Brigitte, 13 septembre 2010 à 09:25
  • Miam... [Invision-Board-France-367] [Invision-Board-France-367] [Invision-Board-France-367]
    J'ai faim maintenant... comme ça m'a l'air bon !
    Merci pour cette recette.
    [Kiss2]

    Posté par Keira, 22 septembre 2010 à 10:56
  • Je bavouille là sur mon écran même à 7 h du matin ! une autre à tester rapidement...
    de très belles photos qui mettent vraiment en appétit.

    Posté par Moana, 27 septembre 2010 à 07:25

Poster un commentaire